旅館風味噌燒鮭魚定食 Miso Marinated Salmon Teisyoku| MASAの料理
Автор: MASAの料理ABC
Загружено: 2024-12-03
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旅館風味噌燒鮭魚定食 Miso Marinated Salmon Teisyoku| MASAの料理
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旅館風味噌燒鮭魚定食 Miso Marinated Salmon Teisyoku
鮭の味噌焼き定食
[1人份]
【漬物】
味噌 Miso—60g
優格 Yogurt—50g
生辣椒 Chili pepper—1支
小黃瓜 Cucumber—1支
紅蘿蔔 Carrot—1支
娃娃菜 Mini Chinese cabbage—2個
鹽巴 Salt—1/2小匙
【味噌燒鮭魚】
鮭魚 Salmon—1/2片
【蛤蜊清湯】
蛤蜊 Clams—200g
薑 Ginger—3片
昆布 Konbu—5g
清酒 Sake—1大匙
蔥 Scallion—1支
水 Water—500cc
鹽巴 Salt—1～2撮
手鞠麩 Temari Fu
納豆 Natto
白飯 Steamed rice
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◆歡迎合作/Contact：[email protected]
WeChat ID：sunnywung723
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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