RESEP KUE LUMPUR | Chef Vindex Tengker

Описание: RESEP KUE LUMPUR | ⁨@chefvindextengker7589⁩

Bahan:
250 g Kentang
40 ml Kental Manis
120 g Gula Pasir
2 butir Telur ukuran sedang
125 ml Santan sedang
30 ml Margarin, lelehkan
20 ml Minyak Kelapa Barco
100 g Tepung Protein Sedang
25 g Maizena
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Vanilla Bubuk

Hiasan:
30 g Keju Cheddar, parut
Kismis, untuk topping

Cara Membuat:
1. Potong-potong kentang dan kukus hingga empuk. Dinginkan.
2. Blender kentang, kental manis, gula, telur, santan, margarin, dan Minyak Kelapa Barco hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu dan maizena, lalu tambahkan garam dan vanilla bubuk.
4. Campur adonan basah dengan campuran tepung dan maizena, aduk hingga lembut dan tidak menggumpal.
5. Panaskan cetakan, oleskan margarin, lalu tuang adonan. Tutup dan masak sekitar 3–4 menit, beri kismis di atas tiap kue lumpur lalu tutup kembali.
6. Masak kembali 3–4 menit hingga matang dan bagian bawahnya kecokelatan. Beri parutan keju di atasnya. Kue lumpur kentang siap dinikmati.

#kuelumpur #kuebasah #kuetradisional #resepkue #jajananpasar #kulinerindonesia #ChefVindexTengker #MasterChef #ChefLegend
#fyp #viral #trending #foodie #enakbanget #idejualan
#BarcoMinyakKelapa #MinyakGorengKelapaBARCO