Dondurmalı İRMİK HELVASI nasıl yapılır? | Chef Oktay Usta

Описание: Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Malzeme listesi;
1.5 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri için;
500gr süt
1 paket çikolata sos

Yapılışı; Küçük bir tencereye çikolata sos ve sütü alıp karıştırarak pişiriyoruz. Diğer bir tencerede çiçek yağıyla irmiği 5 dk kavuruyoruz üzerine tereyağı ekliyoruz. Kısık ateşte altın sarısı oluncaya kadar kavuruyoruz. Üzerine vanilya, toz şeker ekleyip bir iki tur döndürüp dikkatlice soğuk sütü ve suyu döküyoruz. Kısık ateşte kapağını kapatıp 5 dk pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra 5 dk dinlendiriyoruz. Güzelce karıştırıp buzdolabı poşeti serilmiş kaselere helvadan koyup bir çukur açıyoruz ve içine kesme dondurma koyuyoruz ve üzerini irmikle kapatıp ters çeviriyoruz. Çikolata sos ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Not; çelik tencerede yapılması gerekiyor.



Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta  
Facebook:   / chefoktayusta  
ınstagram:   / chefoktayusta