Récolte de Persil Racine 2024

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Dans cette vidéo 4K, suivez le processus complet de la récolte de Persil Racine 2024, un légume ancien cultivé avec soin par Terre du Léon.

Le Persil Racine : une racine méconnue aux saveurs délicates

Originaire d’Europe centrale et orientale, le Persil Racine est cultivé pour sa racine charnue, prisée pour son goût subtil qui évoque à la fois le panais et le céleri, ainsi que pour sa texture tendre et raffinée.
Introduit à la ferme Terre du Léon en 2018, il est rapidement devenu l’un des piliers de ses cultures, séduisant les amateurs de légumes anciens et les chefs en quête d’authenticité.

Materiels utilisés :

New Holland T6020 avec Plateau
John Deere 6130 R avec Chargeuse avant
John Deere 6420 avec Arracheuse
Plateau Maître


Équipements utilisés : DJI mini 3 / iPhone 13 Mini
Logiciels utilisés : DaVinci Resolve / Gimp


Un grand merci à toute l’équipe de Terre du Léon pour leur travail acharné et leur expertise, qui ont fait de cette récolte de Persil Racine 2024 un véritable succès.

Traklist:
00:00 - Introduction
00:42 - Arrachage du persil tubéreux
01:40 - Chargement des caisses en remorque
02:36 - Retour à la ferme
02:56 - Stockage en frigo
03:54 - Fin