Patateste yaptık kızlar😀rabbim ne akıl vermiş daha neler göreceğiz 💁🏻‍♀️

Описание: 🥔 Patates Bohça Poğaça (Patates Görünümlü)

🔸 Hamuru için
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik ılık süt
• 2 küçük veya 1 büyük yumurta
• 1 dolu çay kaşığı instant maya
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı

🔸 Toprak kaplama için
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un

🔸 İç harcı için
• 3 adet orta boy patates (haşlanmış)
• 1 su bardağı küp doğranmış sucuk
• 1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

⸻

👩‍🍳 Yapılışı
1. Patatesleri haşlayın, ılımaya bırakın.
2. Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini yoğurun. Hamur toparlanınca tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatıp ılık ortamda iki katına çıkana kadar mayalandırın.
4. Bu sırada patatesleri ezin; sucuk, kaşar ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. Mayalanan hamurdan 8 eşit beze yapın, 5 dakika dinlendirin.
6. Bezeleri hafifçe açın, ortasına iç harç koyun ve oval (patates formunda) kapatın.
7. Kakao ve unu karıştırın, hazırladığınız bohçaları bu karışıma iyice bulayın.
8. Pipet veya kürdan yardımıyla üzerine küçük çukurlar yaparak patates görünümü verin.
9. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
10. Üzeri fazla kızarmasın diye 10. dakikada tepsinin üstünü alüminyum folyo ile kapatıp 15 dakika daha pişirin.