La Storia ed il Cibo che coltiviamo: la patata in Irlanda

Описание: EMOZIONANTE la storia del tubero più coltivato nel mondo: un video che racconta le origini della patata e quello che avvenne in Irlanda dopo la sua introduzione, un fenomeno che ha cambiato la storia della popolazione Irlandese e la sua geografia socio-economica.
Per questo video mi sono basato sul bellissimo libro "La botanica del desiderio" di Michael Pollan, un giornalista americano che ha fatto molte ricerche prima di esprimersi e raccontarci la storia della patata in Europa. Un viaggio emozionante che parte dal nostro piccolo orto di montagna e si spinge fino al territorio degli Inca, in Sud America e poi in Irlanda, dove il fenomeno assunse proporzioni veramente enormi e condizionò il futuro di un popolo.
La storia degli ortaggi che coltiviamo è spesso emozionante, come in questo caso, e ci deve portare a riflettere sulle conseguenze dei nostri atti. Ancora una volta la natura ci dimostra che è impossibile pensare di affidarsi ad una sola specie, mentre è corretto mantenere la varietà e la biodiversità all'interno delle nostre colture.
Un saluto da Bimbo Natura, spero che il video vi possa regalare molte emozioni e riflessioni.
A presto!!

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