【アクセシブルキッチン】第56回目 電子レンジで作る豚バラ肉とナスのレンジ蒸し
Автор: アクセシブルキッチン
Загружено: 2024-09-03
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さて、56回目のレシピは「電子レンジで作る豚バラ肉とナスのレンジ蒸し」です。
9月に入ったものの、まだまだ暑い日が続き、キッチンに立つのも億劫な毎日ですね。そんな時こそ電子レンジ調理です！今回は暑くて食欲が落ちている時にも、さっぱりポン酢で食べるメニューとなっています。
豚肉には、健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれていますが、その中でもビタミンB1、亜鉛など疲労回復に効果のある成分が特に多く含まれています。夏の疲れが出やすいこの時期こそ、豚肉を積極的に食べて残り少ない夏を乗り切りましょう！
《材料》2人分(01:42)
ナス 150g
もやし 1/2袋
豚バラ肉 150g
鶏がらスープ 大さじ1
酒 大さじ2
ポン酢 大さじ1
※盛り付け用にネギ適量
①ナスを半月切りにし、水に5分ほどさらした後に水気を切る。
②豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
③耐熱ボウルにナス、もやしを入れ、その上に豚肉を並べる。
④③の上に鶏がらスープ、酒を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
⑤ポン酢をかけて混ぜ合わせ、お好みでネギを散らしたら出来上がり！
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