【カツめし】メニュー１００種類以上！ 定番＋オリジナルメニューで地元に愛され続ける絶品の鉄板焼 東大阪・お好み焼 鉄板焼「よしひろ」（2024年9月5日）
Автор: НОВОСТИ MBS
Загружено: 2024-09-05
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近鉄「布施駅」から徒歩１分、高架下の飲食店街に店を構える、創業７６年のお好み焼・鉄板焼「よしひろ」。１１時の開店と同時に多くの客が来店し、子どもの頃から３０年以上通う人がいるほど、地元では愛される存在だ。
現在の３代目店主は、かつてアメリカの一流ホテルでシェフを務めた凄腕で、「鉄板焼きでいろんな世界の料理を提供したい」との思いからお好み焼き以外にもラム酒でフランベしたステーキなど多彩なメニューが並び、その数は１００種類を超える。そして共に店を支えるのが、厨房で腕を振るう息子２人と、ホールを担当する母親。幼少期をアメリカで過ごした長男は「レガシー（遺産）ある店を守りたい」と、店への愛があふれている。大阪のソウルフードと世界の味を堪能できる、大人気の鉄板焼店に密着した。
ナレーション：なかやまきんに君
（2024年9月5日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）
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