Ягодный пломбир | Готовим домашнее мороженое без мороженицы на сливках | 0+

Описание: Настоящий ягодный пломбир на сливках можно легко сделать в домашних условиях.
Этот рецепт мороженого – наш любимый. Мороженое готовится легко, быстро и без мороженицы (потому что у нас ее нет).
Ягоду можно использовать любую, даже фрукты – мороженое получается фруктовым-фруктовым, но с легким сливочным оттенком, оно освежает и не оставляет излишне сладкого послевкусия.

Состав – натуральнее некуда:
сливки 33% - 500 гр
молоко – 200 гр
сгущённое молоко – 380 гр
замороженное ягодное/фруктовое пюре – 300 гр
сахар – 2 ст.л.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
(вместо крахмала и сахара для сгущения пюре можно использовать 1 куриное яйцо)

С такого количества ингредиентов можно получить мороженого на целую компанию (10-12 порций). Если что, можно смело пропорционально сокращать количество. Качество от этого не пострадает. У вас по-прежнему получится вкуснейшее домашнее мороженое!

Как сделать домашнее мороженое? Рецепт мороженого прост.
1. Растопить, сгустить и остудить ягодное пюре
2. Взбить сливки до мягких пиков
3. Смешать ингредиенты
4. Поставить в морозилку и помешивать мороженое каждые 20-30 минут в течение первых 2х часов заморозки
Поскольку мы готовим мороженое без мороженицы, то помешивание очень важно, чтобы не получились льдинки.

Больше контента у нас в Инстаграме:   / foxhouse.tips  
________________________________________________________________
Коротко о Лисьем Доме:
Нас зовут Анна и Стас, мы - семья видеографов из Читы, Забайкальский край.
Мы занимаемся созданием видеороликов и любим рассказывать истории — уютные истории, которые смотрятся на одном дыхании.
Профессионально снимаем свадьбы, рекламу, репортажи.
На своем канале "Советы Лисьего Дома" мы делимся тем, что нам нравится: рецепты в интересном формате, творчество, путешествия, люди и яркие события города Читы.
Наш второй канал с коммерческими проектами:    / @foxhouse_video  
Музыка лицензирована ресурсом artlist.io ________________________________________________________________

домашнее мороженое, мороженое из сливок, ягодный пломбир, мороженое без мороженицы, как сделать домашнее мороженое, мороженое за 5 минут, ягодное мороженое, мороженое дома, ягодное мороженое из сливок, простой рецепт мороженого, как приготовить мороженое дома, сливочное мороженое дома, сливочное мороженое, рецепт мороженого в домашних условиях, рецепт мороженого, мороженое, мороженое пломбир, фруктовое мороженое, лисий дом, советы лисьего дома