Домашние пельмени из филе индейки 👍

Описание: Домашние пельмени из филе!😉👌
Ингредиенты:
Для теста:
📌мука -1,5 кг
📌соль-1 ч.л
📌вода- на глаз
📌яйцо-1 шт
📌масло под.-50мл
Начинка:
📌фарш индейки -1 кг
📌лук - 4 шт
📌соль -2 ч.л +-(по вкусу)
📌паприка -1 ч.л
📌сливочное масло-180 гр (растопленное)
📌кинза, укроп
Для варки пельменей :
📌вода -3 литра
📌соль-1 ст.л
Дополнительно:
Способ приготовления:
В муку (предварительно просеянную )добавляем соль, яйцо,подсолнечное масло,воду ,и замешиваем тугое тесто. Тесто должно быть эластичным. Тесту даем отдохнуть 10 минут. Готовим Фарш :пропускаем филе индейки ,лук ,зелень,через мясорубку, добавляем соль ,паприку,сливочное масло растопленное в микроволновой печи и перемешиваем руками.От теста отрезаем небольшой кусочек раскатываем в тонкий пласт.
Нарезаем его стаканом или формочкой, кладем начинку и формируем пельмени,сперва защипываем края теста с начинкой внутри ,как вареники, а затем соединяем хвостики. В кастрюле кипятим воду солим . В кипящую воду помещаем пельмени и варим после закипания 7-10 минут.
Достаём пельмени шумовкой ,выкладываем в глубокую посуду и добавляем сливочное масло.сметану, перец черный и наслаждаемся.
Приятного аппетита Мои дорогие !👌🔥.
#пп #вкус #вкуснятина #еда #готовимдома #красиво #готовимдома #пельменная #пельмениручнойработы #пельмени #пельмени #еда #едимправильно #едаялюблютебя #едемдомой #вкуснаяеда #вкуснаяложка #вкуснаякухня #еда