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【飛魚更好吃】根據製作方法一般的魚變成更好吃 介紹用飛魚做日本傳統漁夫料理,自己手工日本魚板做法

Автор: [台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記

Загружено: 2025-06-17

Просмотров: 10967

Описание: 你好,我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年,然後後來過來台灣住12年、一直做壽司,所以我的經驗總共24年,請多指教

・這次我介紹用飛魚做的兩種好吃的做法
一個是生食的"なめろう Namerou"
另外一個是手工的魚板"蒲鉾 Kamaboko"

我其實這影片拍的之前做了很多種日本料理,但結果介紹只有這些,有理由,所以這個部分也解釋一下
然後順便介紹這些料理名的原因

我覺得如果要用飛魚做日本料理的話目前這兩種料理就好

飛魚是比較便宜的魚,但是根據製作方法就一定可以做更好吃的料理,所以如果喜歡吃魚料理的話請試做一下喔,謝謝

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【飛魚更好吃】根據製作方法一般的魚變成更好吃 介紹用飛魚做日本傳統漁夫料理,自己手工日本魚板做法

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