Биджай Дашами Специальный выпуск: бенгальский Кара Паак Сондеш | Биджай Дашами Специальный бенгал...

Описание: Шубхо Биджойя ❤️

В Бенгалии после Дашами мы собираемся вместе, чтобы разделить любовь, смех, благословения и, конечно же, мишти. Ну какой же праздник в Бенгалии без мишти (сладостей), правда?

Забавная история... Однажды я случайно приготовила Кара Пак Сондеш на кухне (да, классическая я 😅). Но получилось так вкусно, что я поняла, что ОБЯЗАНА поделиться рецептом с вами в этот Биджойя.

Вы увидите, как это просто. Всего несколько ингредиентов и красивые традиционные формочки для сондеш, создающие уникальные формы, делают Кара Пак Сондеш тающим во рту и идеальным угощением для вашего праздника Биджойя.

Когда я приготовила его дома, все были в восторге. Теперь ваша очередь приготовить это блюдо для своих близких 🤗

Рецепт в комментариях ниже👇

Ингредиенты:

• 500 г молока (уваренного более чем на 50%)
• ½ стакана сухого молока
• 200 г тёртой кхои
• 6 ст. л. сахара
• ¼ ч. л. порошка кардамона (элаичи)

Способ приготовления:

1. Уварите молоко на среднем огне, пока оно не выпарится более чем наполовину.
2. Добавьте сухое молоко, постоянно помешивая, и готовьте около 2 минут.
3. Затем добавьте тёртую кхою и перемешивайте, пока она не растворится в смеси.
4. Когда кхоя хорошо растворится, добавьте сахар и порошок элаичи. Варите смесь, постоянно помешивая, пока она медленно не загустеет.
5. Продолжайте варить, пока смесь слегка не подсохнет и не приобретёт консистенцию теста. 6. Снимите с огня и дайте немного остыть.
7. Используя традиционные формочки для сандеша (чхаче), сформируйте из смеси фигурки, похожие на раковины или рыбки.
8. Дайте сандешу остыть, пока он не затвердеет, и наслаждайтесь!

Больше бенгальских сладких рецептов:

Рецепт домашней росоголлы:    • কলকাতার রসগোল্লা | Soft & Spongy Kolkata R...  

Рецепт запечённой росоголлы:    • বেকড রসগোল্লা - দুর্গা পূজা স্পেশাল |Easy ...  

Домашний бунди ладду:    • গণেশ জির প্রিয় বুন্দি লাড্ডু - Homemade B...  

P.S. Не забудьте подписаться на меня в Instagram, чтобы быть в курсе всех вкусностей, которые готовятся на моей кухне каждый день!

Ручка Instagram: https://www.instagram.com/oindrilabal....


#shubhobijoya #karapaksondesh #bengalisondesh #karapaksondeshrecipe #traditionalsondesh #bengalisandesh #mishtimukh #bijaya #bijoyadashami #easysondeshrecipe #durgapuja2024 #bengalirecipes #mishti #mishtirecipe #bengalifood #bengalifood #recipesfrombengal #sweetsfrombengal #durgapujaspecial #recipesfromkolkata #indianrecipes #bengalicuisine #bongfoodlove #bongfoodies #kolkatafoodies #durgapujafood #durgapujascenes #bijoydashami #bangaliana #sandeshlove #recipesfromBengal #kolkatafoodiesclub #bongconnection #bongfoodies

[Рецепт бенгальского кара Пак сондеша, рецепты бенгальского мишти, специальные рецепты Дурга пуджи, особый биджая дашами, рецепты бенгальской кухни, бенгальская кухня, классические бенгальские рецепты, легкие рецепты сондеша, гурманы бонг, Дурга пуджа 2024, сцены еды Дурга пуджи, шубхо биджойя, бенгальские праздники, бангалиана, бенгальские рецепты сондеша, Связь с бонгами, гурманы из Калькутты, любовь к бонгу, пробаши бенгальский, биджойя дашами, просто бенгальские штучки]