របៀបស្ល សម្លម្ជូរគ្រឿងសាច់មាន់ស្លឹកម្កាក់ || Chicken and June Plum Leaves Spicy Sour Soup recipe

Описание: គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ 7ខាំ
ម្ទេសឆ្អើរ 25ក្រាម
គល់ស្លឹកគ្រៃ 1ខាំ
រំដេង 20ក្រាម
ល្មៀត 10ក្រាម
ស្លឹកក្រូចសើចបន្តិច
ខ្ទឹមក្រហម 30ក្រាម
ខ្ទឹមស 6កំពឹស
ប្រហុក 1ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកថ្នឹង 15ក្រាម
ស្លឹកម្កាក់ 2ខាំ
ម្ទេសប្លោកខ្ចី 1ខាំ
ម្ទេសដៃនាងតាមការចូលចិត្ត
ខ្ទិះដូង 150មីលីលីត្រ
ទឹកសម្រាប់ស្ល 1លីត្រកន្លះ
ប្រេងឆា 3ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករត្នោត 1ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងខ្យង 1ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ
អំបិលគ្រួស​ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ


Ingredients:
Chicken 700g
Dried chili pepper 25g
Lemongrass 100g
Galangal 20g
Turmeric 10g
A little bit of kaffir lime leaves
Shallot 30g
6 clove of garlic
Fish paste 1tbsp
Curry Leaves 15g
June plum leaves 200g
Green chili pepper 100g
Chili is optional
Coconut milk 150ml
Plain water 1500ml
Cooking oil 3tbsp
Palm sugar 1tbsp
Oyster sauce 1tbsp
Soup powder 1/2tbsp
Rock salt 1tsp
គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ 7ខាំ
ម្ទេសឆ្អើរ 25ក្រាម
គល់ស្លឹកគ្រៃ 1ខាំ
រំដេង 20ក្រាម
ល្មៀត 10ក្រាម
ស្លឹកក្រូចសើចបន្តិច
ខ្ទឹមក្រហម 30ក្រាម
ខ្ទឹមស 6កំពឹស
ប្រហុក 1ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកថ្នឹង 15ក្រាម
ស្លឹកម្កាក់ 2ខាំ
ម្ទេសប្លោកខ្ចី 1ខាំ
ម្ទេសដៃនាងតាមការចូលចិត្ត
ខ្ទិះដូង 150មីលីលីត្រ
ទឹកសម្រាប់ស្ល 1លីត្រកន្លះ
ប្រេងឆា 3ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករត្នោត 1ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងខ្យង 1ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ
អំបិលគ្រួស​ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ


Ingredients:
Chicken 700g
Dried chili pepper 25g
Lemongrass 100g
Galangal 20g
Turmeric 10g
A little bit of kaffir lime leaves
Shallot 30g
6 clove of garlic
Fish paste 1tbsp
Curry Leaves 15g
June plum leaves 200g
Green chili pepper 100g
Chili is optional
Coconut milk 150ml
Plain water 1500ml
Cooking oil 3tbsp
Palm sugar 1tbsp
Oyster sauce 1tbsp
Soup powder 1/2tbsp
Rock salt 1tsp