【心型千層蛋捲】六種材料低成本簡單做！不加一滴水超香超酥！讓你邊吃邊掉屑｜Jenny’s Kitchen Vlog｜TheJennyLin
Автор: TheJennyLin
Загружено: 2022-05-29
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【心型千層蛋捲】六種材料低成本簡單做！不加一滴水超香超酥！讓你邊吃邊掉屑｜Jenny’s Kitchen Vlog｜TheJennyLin
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蛋捲是台灣隨處可見的餅乾，也是我小時候的最愛，記得國小的時候每天吃完晚餐都要來上一盒四根的義美蛋捲當作飯後點心，後來吃到福義軒蛋捲後就移情別戀了，因為福義軒的又厚又紮實，吃起來很有份量感我超愛🤤近期台灣開始出現不同形狀的蛋捲，像是巴結蛋捲、心型蛋捲等等，在美國想吃就自己做！
《食材》
煉乳20g
無鹽奶油100g
雞蛋120-125g (約3顆）
低筋麵粉42g
砂糖35g
鹽巴少許
《步驟》
1. 無鹽奶油微波融化
2. 融化奶油混入砂糖和鹽巴
3. 加入煉乳
4. 加入雞蛋攪拌至乳化均質
5. 低筋麵粉過篩加入
6. 用蛋捲鍋煎到微微焦黃快速塑形就完成囉
#我們J一家小廚娘
Music by Naomi - Lullaby - https://thmatc.co/?l=B0BFB16E
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大家好！我是Jenny，一個來自台灣目前在美國攻讀博士班的女生，在研究所生活之餘，分享與記錄在美國的留學日常大小事！🎬
台灣時間每週日晚上八點&隔週三晚上八點上片！⏰
For record, sharing, and memory.
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