EN EN EN İYİ KAKAOLU KURABİYE! - KAKAOLU LEVAIN COOKIE

Описание: Hola,
Açıklama yazısı boş kalmasın diye öyle sizlere selam vereyim, hal hatır sorayım istedim. Kurabiye o kadar, ama o kadar iyi ki hakkında ne yazacağımı bilemedim. Ha şunu yazabilirim, malzeme içeriklerini değiştirmemeye çalışın, şeker ve yağını olabildiğince azalttım ben, ama içine koyduğunuz çikolatayı fındık veya cevizle değiştirebilirsiniz ya da yarı yarıya yapabilirsiniz. Porsiyonlarken de birebir yapın, pişmesini ve dokusunu çok etkiliyor. Mesela bu miktardaki hamurdan 10 kurabiye çıkarmaya çalışırsanız aynı verimi alamazsınız, bu da beni üzer çünkü bu halini tatmanızı çok isterim. Deneyin mutlaka, porsiyonladığınız çiğ hamur buzdolabında 1-2 gün, buzlukta ise 2 aya kadar dayanır. Afiyet olsun canlar.


-200 derece önden ısıtılmış fansız ayarda, bu boyutta kurabiyeler 15-16 dakika pişecek.
-bardak ölçeği 200 ml

MALZEMELER (6 adet kurabiye - kaç adete böldüğünüz önemli pişme süresi buna göre)
150 gr (3/4 su bardağı) oda sıcaklığında tereyağı
50 gr (1/4 su bardağı) tozşeker
140 gr (3/4 su bardağı) esmer şeker
2 büyük boy yumurta (iri orta boy da olur)
230 gr (2 silme su bardağı) un
18 gr (2 silme yemek kaşığı) mısır nişastası
50 gr (1/2 su bardağı) kakao
1/2 çay kaşığı tuz (miktar önemli)
1 silme çay kaşığı karbonat
180 gr çikolata (isteyenler daha fazla koyabilir)

Instagram:
www.instagram.com/beminu

#levain​
#çokçikolatalıkurabiye