Рецепт: Приготовление вина Шардоне — Часть 1

Описание: В этом видео мы покажем вам, как начать производство вина Шардоне по методу Crafty Winer.

Вино Шардоне — это виноградное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Это сухое белое вино средней или полной плотности с умеренной кислотностью и алкоголем.

Вторая часть этого видео доступна по ссылке    • Recipe: Making Chardonnay Wine - Part 2  

Для этого видео предполагается, что вы уже посмотрели наши видео о:
Дезинфекции:    • Sanitizing in Winemaking with Star San  
РH-измерении:    • pHun with pH (+ Titratable Acidity) in Win...  
Удельном весе / Ареометрах:    • Hydrometers, Specific Gravity, and Calcula...  
Ссылки также представлены в видео.

Вот ссылка на формулу из видео для расчета количества сахара, которое нужно добавить в частично заполненный кувшин: https://www.dropbox.com/scl/fi/s3gi60...

- - Содержание этого видео - - -
00:00 - Вступление
01:20 - Смешивание
03:48 - Добавки
07:23 - Где нужно было проверить удельный вес
07:53 - Наполни его!
08:58 — Где мы проверяли удельный вес
10:33 — Проверка/регулировка уровня pH
10:44 — Повторная проверка удельного веса/регулировка сахара
13:18 — Дрожжи
14:44 — Бродильный цех
15:41 — Установка продувочной трубы/отверстий для пробок

Понравилось видео? Нажмите кнопку «Нравится» (палец вверх). Подпишитесь на наш канал, если хотите видеть больше наших видео о виноделии!

Есть вопросы или комментарии? Оставляйте их ниже, мы всегда постараемся ответить!

Посмотрите все качественные видео о пивоварении от City Steading Brews. Эти ребята вдохновили нас на создание этого канала!    / @citysteadingbrews  

«Хлор» в подписи к видео на самом деле относится к хлору. :)

В этом видео мы использовали:
Концентрат сока: https://amzn.to/3wOiInI
Бутыль/кувшин: https://amzn.to/3VakwRj
Воронка: https://amzn.to/3WOGLxw
Спринклер: https://amzn.to/3wMTJ4i
Мерные ложки: https://amzn.to/4dRL8xQ
Пробка с отверстием: https://amzn.to/4bOyiP4
Пробка без отверстия: https://amzn.to/4bvSplr
Дрожжи: https://www.thebeveragepeople.com/pro...
Fermaid O: https://amzn.to/4dUa5IP
Бентонит: https://amzn.to/3wPgp3I
Пектиновый фермент: https://amzn.to/3WU8dK6
Винный танин: https://amzn.to/3KhisAO
Мини-венчик: https://amzn.to/3Vert3X
Мини-стакан: https://amzn.to/3VeqsbZ
Сдувная трубка: https://amzn.to/44T14Md
Мерный цилиндр: https://amzn.to/3wFYfl8
Ареометр: https://amzn.to/3WWal4a
Цифровые весы: https://amzn.to/3QXKaWW

Оборудование, которое мы используем в наших видео:
Винные бокалы: https://amzn.to/3wOCWh5
Видеосветитель Aputure Amaran 300c: https://amzn.to/4bOczXu
Софтбокс Aputure Lantern: https://amzn.to/44UwMsy
Петличный микрофон Shure CVL-TQG: https://amzn.to/44YenLo
Портативный фотобокс Amazon Basics: https://amzn.to/4bQbWNg
Аудиомагнитофон Zoom H6: https://amzn.to/3QYRDoW

Как партнеры Amazon, мы можем получать комиссию за товары, приобретаемые вами по нашим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Мы всегда будем сообщать об использовании каких-либо спонсорских товаров.

Воспользуйтесь нашими удобными инструментами для виноделия по ссылке https://www.craftywiners.com/tools.

------------------------------------------------------------------------------------
Facebook:   / craftywiners  
Веб-сайт: https://craftywiners.com/