Как открыть кафе в карантин| Кава у шафі| бизнес в кризис и предпринимательство| Легко не будет #5

Описание: Как открыть кафе в карантин и как вести бизнес в кризис, сегодня у нас в гостях основатели
кафе "Кава у шафі".

Пятый выпуск подкаста “Легко не будет” # 5 в эфире 🚀

Предприниматели Александра Мищенко и Ярослав Романенко
Подробнее о гостях:
Александра Мищенко, операционный директор финтех компании.
Ярослав Романенко, фаундер аутсорсинговой компании.

Здесь мы ведем диалоги с интересными нам людьми, которые оседлали кризис, и смогли увидеть в препятствиях возможности.

Говорим о том, как перестроить кофейню в кафе за месяц и сколько это стоит, с какими сложностями точно придется столкнуться, как работать в условиях карантина, что действительно происходит на кухне, и как праздник Пасха спас ребят в первый локдаун.

00:20 Знакомство с гостями
04:08 Почему приняли решение трансформировать кофейню в кафе
12:24 Как составить бизнес-план для кафе
14:30 Факап с недотянутой формулой в Exel
22:50 Как за месяц перестроить кофейню в кафе
23:44 Факап со столами за пару часов до открытия
26:44 Повар не вышел в первый день работы кафе
29:30 Легла вся IT-система кафе спустя пару часов
35:00 Челлендж закупок
40:27 Как набирают людей в команду
44:44 Карантин - фейл или возможность стать сильнее?
50:00 Работа с агрегаторами доставки еды
52:57 В Пасху продали 600 куличей
56:55 Почему именно боулы?
01:33:34 Баланс между частыми напоминаниями и корректностью
01:04:31 Как вести бизнес если вы - пара
01:09:47 Конкурс

Любите аудио формат? Выбирайте любую удобную подкаст платформу для прослушивания - https://anchor.fm/legko-ne-budet​

Оставайтесь на связи:

Роман Катеринчик:
Читайте полезные посты на ТГ-канале Романа, в котором уже 15000+ подписчиков: https://t.me/katerynchyk_live​
Facebook Романа:   / roman.katerinchik  
Instagram Романа:   / romankaterin4ik  
Сайт Романа: https://romankaterynchyk.com/

Екатерина Девяткина:
Facebook Кати с заметками об управлении изменениями в бизнесе и писательстве:   / ​  
ТГ-канал Кати про книги: https://t.me/chtivo9kinoy​

"Кава у шафі":
Сайт заведения: https://kavaushafi.com.ua/
Instagram:   / kava_u_shafi  
Facebook:   / kava.u.shafi  

#романкатеринчик #катеринчик #катеринчикроман #легконебудет #каваушафі