Mango, avocado e lychee di Sicilia

Описание: Cupitur è un’azienda agricola in provincia di Messina, nata nel 2001, che si occupa della produzione di piante e frutti tropicali e sub-tropicali. Pietro Cuccio è il titolare che racconta com’è nata la sua azienda. “Ancora prima del 2000, anno in cui ho fondato la mia azienda, quando sono tornato qua in Sicilia, avevo deciso che volevo cambiare le cose: fare qualcosa di innovativo e cambiare il territorio. Io sono architetto, ma ho deciso di fare quello che facevo in America: l’agricoltore, sulla tradizione dei miei nonni e bisnonni. Così mi sono deciso a creare impianti di frutti sub-tropicali sulla grande esperienza che mi ero costruito negli Stati Uniti; volevo fare culture simili qua in Sicilia, adottando un approccio il più naturale possibile, senza l’utilizzo di pesticidi”.
“La mia filosofia consiste nell’evitare grandi trasformazioni. Noi di Cupitur cerchiamo, come i dottori, di riaggiustare il territorio che in parte è distrutto in nome di una speculazione selvaggia alla quale sono assolutamente contro. Abbracciamo l’ecologia, il green, forniamo un prodotto di qualità ed esportiamo in tutta Europa” - prosegue Pietro con entusiasmo.
La ricerca scientifica per la Cupitur è molto importante, “il nostro obbiettivo è di migliorare e crescere insieme alle istituzioni, soprattutto all’università con la quale facciamo sperimentazione. Infatti, molte sperimentazioni sono state rese possibili grazie all’Università di Palermo, soprattutto grazie al professor Farina e al professore Paolo Inglese dell’Università e dell’Orto Botanico. Si cammina assieme, soprattutto con i ragazzi che si stanno laureando e si instaura un rapporto di mutuo scambio. Mi riempie sempre il cuore di gioia vedere i giovani vicino alle mie piante e appassionarsi a questo lavoro”.
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CUPITUR SRL
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