Beef Biryani Recipe | গরুর মাংসের বিরিয়ানি রেসিপি | Easy Bangladeshi Beef Biryani

Описание: 📝 Description (বিবরণ):

🍖 Assalamu Alaikum Food Lovers!
আজকে আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এসেছি একদম সহজ ও মজাদার বিফ বিরিয়ানি রেসিপি।
গরুর মাংসের দারুণ ঘ্রাণ, মসলা আর বাসমতী চালের চমৎকার কম্বিনেশনে তৈরি এই বিরিয়ানি তোমার ঘরেই তৈরি হবে রেস্টুরেন্টের মতো স্বাদে! 😋

✨ রেসিপি সংক্ষেপে:

বিফ মেরিনেট করা

মাংস সিদ্ধ করা

ভাত আধা সিদ্ধ করা

স্তর দেওয়া (লায়ারিং)

দমে রান্না


👉 ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখো এবং তোমার পরিবারের সবাইকে দাও এই মজাদার বিরিয়ানির স্বাদ।
ভিডিও ভালো লাগলে Like, Comment, Share & Subscribe করতে ভুলবে না 💛

📌 Channel: The Tasty Table Kitchen
📌 Category: Cooking / Bangladeshi Recipe / Food
#BeefBiryani
#BangladeshiFood
#TheTastyTableKitchen
#BiryaniRecipe
#HomeCooking
#EidRecipe
#FoodVlog
#BengaliFood
#BeefRecipe
#BiryaniLovers

🕒 Preparation Time

Prep time: 30 minutes

Cooking time: 1 hour 30 minutes

Serves: 4–6 people
::::::::::::::::::::::::::::::::::::

🧂 Ingredients

For the Beef Marinade:

Beef (bone-in) – 1 kg

Yogurt – 1 cup

Ginger-garlic paste – 2 tbsp

Red chili powder – 2 tsp

Turmeric powder – ½ tsp

Coriander powder – 1 tsp

Garam masala – 1 tsp

Salt – to taste

Fried onions – ½ cup

Lemon juice – 2 tbsp

Oil – 2 tbsp


For the Rice:

Basmati rice – 3 cups (soaked for 30 mins)

Whole spices – 2–3 cardamoms, 3–4 cloves, 1 cinnamon stick, 1 bay leaf

Salt – to taste

For Layering:

Fried onions – ½ cup

Fresh coriander leaves – ½ cup (chopped)

Mint leaves – ¼ cup (chopped)

Saffron – a few strands (soaked in ¼ cup warm milk) or food color

Ghee or oil – 3 tbsp

---

🍳 Instructions

Step 1: Marinate the Beef

1. In a large bowl, mix beef with yogurt, spices, fried onions, lemon juice, and oil.

2. Cover and let it marinate for at least 2 hours (overnight for best flavor).


---

Step 2: Cook the Beef

1. Transfer the marinated beef to a heavy pot or pressure cooker.


2. Add about 1 cup of water and cook until the beef is tender (about 45–60 minutes in a pot, or 20–25 minutes in a pressure cooker).


3. When done, simmer until oil separates and the gravy is thick.

:::::::::::::::::
Step 3: Prepare the Rice

1. Boil water with salt and whole spices.

2. Add soaked rice and cook until 70% done (not fully cooked).

3. Drain and set aside.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Step 4: Layering the Biryani

1. In a large pot, spread a layer of beef and gravy at the bottom.


2. Add a layer of rice.


3. Sprinkle fried onions, mint, coriander, saffron milk, and a drizzle of ghee.


4. Repeat layers until all rice and beef are used.

5. Cover the lid tightly (seal with dough if needed).
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Step 5: Dum (Steaming)

1. Cook on high heat for 5 minutes, then on very low heat for 20–25 minutes.


2. Let it rest for 10 minutes before opening.

---

Step 6: Serve

Gently mix from the sides, serve hot with raita, salad, or boiled egg.
Enjoy your flavorful Beef Biryani! 😋

Perfect Eid Special Beef Biryani | Restaurant Style Easy & Tasty Recipe | The Tasty Table Kitchen
#বিফবিরিয়ানি, #বিরিয়ানিরেসিপি, #EidSpecial #BangladeshiFood, #রান্নাবান্ন, #বিফরেসিপি
#BeefBiryani, #BiryaniRecipe, #EidSpecial, #BangladeshiCuisine, #FoodLovers, #EasyCooking, #TastyRecipe, #TheTastyTableKitchen