Nhoque de batata recheado com pão | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Описание: Rodrigo Hilbert ensina como fazer NHOQUE DE BATATA RECHEADO COM PÃO. A receita é da sua avó, que sempre fez essa comidinha para a família. Hilbert recebe a ajuda do seu irmão e da sua mãe para finalizar o prato. Simples e fácil de preparar, essa receita é uma excelente opção para fazer com a família e pra variar as refeições do dia a dia. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert

Ingredientes:
Para a massa do nhoque:
8 batatas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo

Para o recheio de pão:
4 pães franceses amanhecidos
3 colheres (sopa) de óleo

Para o molho de tomate:
3 cebolas
3 tomates
1 cabeça de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de açúcar
Cebolinha e salsinha

Para o molho de frango:
Sobra de um frango assado (500g)
2 cebolas grandes picadas
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cominho a gosto
Cebolinha e salsinha picadas

Modo de Preparo:
Para a massa do nhoque:
Cozinhe a batata e amasse bem. Deixe esfriar e acrescente o ovo e a farinha, fazendo uma massa até desgrudar da mão. Faça rolo com a massa, abrindo na mão, e coloque os pedaços de pão dentro. Jogue na água muito quente por dez minutos. Essa massa não afunda, ela fica boiando.

Para o recheio de pão:
Pique o pão em quadrados pequenos e frite no óleo até ficarem crocantes.

Para o molho de tomate:
Refogue o alho e a cebola. Em seguida, acrescente tomate, sal e pimenta.

Para o molho de frango:
Desfie o frango e, em uma panela, refogue a cebola e o alho. Coloque o frango e, logo em seguida, pimenta, sal e cominho.

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