Carote croccanti!
Автор: Ilaria Chiarella
Загружено: 2025-07-11
Просмотров: 5405
Описание:
Le carote così 🧡
Se anche tu hai delle carote dimenticate in frigo… questo è il segnale: pelale, grattugiale, strizzale bene e trasformale in un mega rösti di carota croccante fuori e morbido dentro.
Io ci ho messo:
🥕 3 carote grattugiate
🌾 1 cucchiaio e mezzo di farina 00
🧀 2 cucchiai di parmigiano
🌶 paprika, rosmarino secco, un pizzico di sale
🫒 2 cucchiai d’olio
Mescola tutto, stendilo in uno strato bello sottile (fondamentale se vuoi l’effetto croccantina!), compatta bene in teglia e cuoci in friggitrice ad aria o forno a 180° per circa 15 minuti.
Una volta intiepidito puoi mangiarlo così, a pezzi, oppure farcirlo tipo wrap.
Io me lo sono mangiato al volo, bello caldo: una frittellona o un rösti di carota da paura. 🧡
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