1️⃣ शुद्ध देसी घी में लौकी का हलवा 😋 | हलवाई जैसा स्वाद घर पर

Описание: शुद्ध देसी घी में लौकी का हलवा 😋 | हलवाई जैसा स्वाद घर पर लौकी का हलवा बनाने की आसान रेसिपी | Desi Ghee Special Recipe
सिर्फ 20 मिनट में लौकी का हलवा 🤤 | Best Indian Sweet Recip to
हलवाई स्टाइल लौकी का हलवा | Secret Recipe Revealed 🔥
इतना टेस्टी लौकी का हलवा आपने कभी नहीं खाया होगा 😍
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🥒 लौकी का हलवा – सामग्री (1 किलो लौकी के लिए)

✅ लौकी – 1 किलो (कद्दूकस की हुई)
✅ दूध – 1/2 लीटर (500 ml)
✅ शुद्ध देसी घी – 120–150 ग्राम (लगभग 1 कप से थोड़ा कम)
✅ चीनी – 200–250 ग्राम (स्वाद अनुसार)
✅ खोया / मावा – 500 ग्राम (ऑप्शनल, स्वाद बढ़ाने के लिए)
✅ इलायची पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
✅ काजू – 15–20 (कटे हुए)
✅ बादाम – 10–12 (कटे हुए)
✅ किशमिश – 15–20
✅ नारियल बुरादा – 2 चम्मच (ऑप्शनल)
⭐ खास टिप

👉 अगर हलवा हलवाई जैसा गाढ़ा और खुशबूदार चाहिए, तो घी थोड़ा ज्यादा डालें और धीमी आंच पर पकाएँ

🥒🍯 लौकी का हलवा बनाने की पूरी विधि (देसी घी में)
👩‍🍳 बनाने का तरीका:

1️⃣ सबसे पहले लौकी छीलकर अच्छे से धो लें और कद्दूकस कर लें।
2️⃣ कढ़ाही में देसी घी गरम करें।
3️⃣ अब कद्दूकस की हुई लौकी डालकर मध्यम आंच पर 10–12 मिनट भूनें।
4️⃣ जब लौकी का पानी सूख जाए, तब दूध डालें।
5️⃣ धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ जब तक दूध सूख न जाए।

6️⃣ अब चीनी डालें और मिलाएँ। (इससे फिर पानी निकलेगा)
7️⃣ 5–7 मिनट पकाएँ जब तक हलवा गाढ़ा न हो जाए।
8️⃣ अब खोया, ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डालें।
9️⃣ 2 मिनट पकाकर गैस बंद करें।
10️⃣ ऊपर से थोड़ा घी डालकर सर्व करें 😋🔥
👉 आपका हलवाई स्टाइल लौकी हलवा तैयार है ✅


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@sunilprajapat040