Cos'è il Blue Food e perché il futuro del cibo passa dal mare?Ne parla Barbara Nappini, di Slow Food
Автор: Wise Society
Загружено: 2025-11-11
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Che cos'è il "Blue Food" e perché il futuro del cibo passa dal mare? Pesca, biodiversità, nuovi stili alimentari che ruolo dovrebbero occupare in un'ottica di salvaguardia del pianeta e di un mondo più giusto e sostenibile? Ne abbiamo parlato con Barbara Nappini, presidentessa di Slow Food Italia e autrice del libro "La natura bella delle cose" (2025, Ed. Slow Food), che invita ciascuno di noi all'azione.
00:00 Introduzione
00:19 La nascita di Slow Food
02:19 Il ruolo dei giovani nel cambiamento
04:06 Come creare maggiore consapevolezza
05:58 Il ruolo del mare
07:52 L'impatto dell'alimentazione sugli ambienti marini
Se vuoi approfondire, leggi l'articolo su Wise Society: https://wisesociety.it/video/blue-foo...
Testi e Intervista: Paola Greco
Riprese e Montaggio: Fabio Restelli
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