제육볶음 양념 쉽고 맛있는 즉석 돼지두루치기 황금레시피

Описание: #제육볶음양념 #돼지두루치기 #돼지고추장불고기
먹어도 먹어도 계속 먹고 싶은 제육볶음을 매콤양념으로 만들었습니다.
제육볶음은 개인적으로 삼겹살로 만들었을때 부드럽고 맛있는 것 같습니다.
돼지고기 대패삼겹살로 만들어서 시간이 짧게 소요됩니다.

[재료]
대패삼겹살 600g, 양파 1개, 대파 1/2개, 부추 한줌

[양념]
간장 2스푼, 고추장 2~3스푼, 고추가루 듬뿍 3스푼, 설탕 반스푼, 매실액 1스푼, 청주 1스푼, 다진마늘 듬뿍 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간, 생강가루 약간, 깨소금 약간, 양파 1/4개 간것, 소금 1/3~1/2스푼.

[만드는법]
1. 돼지고기에 양념한다.
2. 재료를 써는 동안 양념이 베이게 둔다.
3. 양파 반개와 대파 반개를 채썬다.
4. 부추 한줌은 6cm정도로 썰어서 접시에 미리 깔아둔다.
5. 양파 1/4개를 믹서리로 갈아준다.
6. 양념한 돼지고기에 식용유를 두르고 센불에서 볶아준다.
7. 불이 올라오기 시작할때 채썬 양파를 넣고 볶아준다.
8. 고기가 중간정도 익으면 중불로 낮춘다.
9. 간을 보고 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춘다.
10. 고기가 다 익으면 채썬 대파를 넣고 한번 더 볶아준다.
11. 부추를 올린 접시 위에 고기를 올린다.
12. 맨 위에 깨소금 솔솔 뿌려 완성한다.

다른 반찬 필요없이 흰밥과 상추만으로도 만족스럽습니다.
제육볶음 맛있게 만들어 드세요.

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