Консервирование на водяной бане: шаг за шагом для начинающих | 1-часовой мастер-класс

Описание: Огромное спасибо Эми из @thehobbyhomestead за то, что она научила меня готовить томатный соус в водяной бане!

Это настоящее пошаговое руководство по консервированию для начинающих — мы всё подробно разобрали в этом видео. Это полноценный курс по консервированию, который мы хотели предложить вам бесплатно, чтобы вы могли контролировать свою продовольственную безопасность.

Если вы похожи на меня, возможно, вам не захочется браться за некоторые задачи, пока не будете иметь перед собой всю информацию. Некоторым из нас легче пробовать что-то новое, когда рядом есть кто-то, кто может помочь, но при этом вы уже знаете, как всё сделать. Именно этому и посвящено сегодняшнее видео. Я задам все вопросы, которые только могут прийти вам в голову, связанные с консервированием в водяной бане, чтобы вы чувствовали себя комфортно, занимаясь этим впервые.

Это видео ОЧЕНЬ полезно, ведь я задаю бесконечные вопросы целый час. Если к концу видео у вас возникнут ещё какие-то вопросы, оставьте комментарий ниже, и Эми сможет вам помочь!

При консервировании, особенно новичкам, очень важно следовать БЕЗОПАСНОМУ и ПРОВЕРЕННОМУ рецепту. Вот рецепт, который мы использовали в сегодняшнем видео: https://www.ballmasonjars.com/blog?ci...

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Запишитесь на мой курс по садоводству в удобном для вас темпе и вырастите свой успешный сад: https://www.urbangardeningcanada.com/...

Скачайте мой полный список продуктов в формате PDF и значительно упростите себе походы за продуктами!

https://www.urbangardeningcanada.com/...

Скачайте мой БЕСПЛАТНЫЙ интерактивный планировщик сада: https://www.urbangardeningcanada.com/...

Поставьте лайк, подпишитесь и оставьте комментарий с вашими впечатлениями!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Привет! Меня зовут Бри, я из Urban Gardening Canada. Я обучаю садоводству садоводов любого уровня, работающих в холодном климате, где приходится бороться с заморозками, снегом, холодными ночами и коротким вегетационным периодом. Я люблю выращивать овощи, цветы и фрукты и хочу научить вас, как выращивать собственную еду. Возможно, на этом канале вы увидите насекомых, потому что я обожаю их, и они играют важную роль в садоводстве. Садоводство — это удивительное хобби, которое может познакомить вас с природой, биоразнообразием, заботой о планете и выращиванием здоровой органической пищи. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Больше инструкций на нашем сайте: https://www.urbangardeningcanada.com/
Подпишитесь на нашу рассылку: https://www.urbangardeningcanada.com/...
Подпишитесь на нас в Instagram:   / urbangardeningcanada  
Подпишитесь на нас в Facebook:   / hellourbangardeningcanada  
Подпишитесь на нас в Threads: https://threads.net/urbangardeningcanada
Подпишитесь на нас в Pinterest: https://www.pinterest.ca/urbangardeni...
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Временные метки:
00:00 Вступление
01:22 Вопросы перед началом
02:00 Можно ли смешивать и сочетать сорта томатов?
02:59 Жидкость из замороженных томатов?
04:32 Свежие или замороженные помидоры
05:21 Снимать или не снимать кожуру с помидоров
06:17 Разрушается ли кожура?
07:10 Удаление сердцевины из помидоров
08:01 Ботулизм и разбитие стекла
11:15 Имеет ли значение тип банки?
11:54 Какое оборудование вам понадобится?
12:45 Оборудование для снятия кожицы
13:23 Нужно ли нам дополнительное оборудование?
14:43 Как мыть оборудование
15:42 Когда добавлять банки/термошок
16:36 Рецепт, который мы используем
17:20 Где найти оборудование для новичков
21:55 Нужно ли накрывать банки после того, как вы их достали?
22:25 Учитывайте размер кастрюли
23:23 Имеет ли значение материал миски
23:53 Подготовка помидоров
27:08 Снятие кожицы со свежих помидоров
30:50 Что делать с кожурой помидоров
31:34 Приготовление помидоров
32:48 Подготовка банок
42:35 Наполнение банок
45:30 Инструмент для удаления пузырьков
46:21 Последние шаги перед кипячением
51:07 Извлечение банок
55:53 Хранение банок и заключение