Хлеб с фетой, жареным чесноком и орегано (без замешивания)

Описание: Распечатать этот рецепт можно здесь: https://www.dimitrasdishes.com/feta-w...

Ингредиенты: 2 головки жареного чеснока; 170-230 г сыра фета, раскрошенного; 1-2 чайные ложки сушеного измельченного орегано.
Для теста:
3 стакана пшеничной муки; 1,5 чайной ложки соли; 1,5 стакана теплой воды; 1 столовая ложка сахарного песка; 1/2 чайной ложки сухих дрожжей.
Инструкция:
Приготовьте тесто:

Соедините все ингредиенты в большой миске.

Перемешайте лопаткой, а затем руками. Мешайте до однородной массы, пока не исчезнут комки муки.

Накройте пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре подниматься до увеличения объема вдвое. Примерно на 12-18 часов.

Выдавите из шелухи жареные зубчики чеснока в тесто, добавьте фету и орегано. Заверните края теста к центру, чтобы закрыть начинку.

Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и скатайте тесто в шар. Переложите тесто на слегка посыпанный мукой лист пергаментной бумаги. Слегка накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте, пока разогревается духовка.

Поставьте холодную жаровню в духовку и разогрейте до 230 °C (450 °F).
Выньте горшочек из духовки, надев прихватки. Будьте осторожны!

Осторожно переложите пергамент с тестом в горшочек и накройте крышкой.

Поставьте горшочек в разогретую духовку и выпекайте 30 минут.

Осторожно снимите крышку и выпекайте еще 15 минут до золотисто-коричневого цвета.

Дайте хлебу постоять 30 минут и подавайте! Кали Орекси!

Использованная музыка:
Greek Sun Time (со вступлением)
ID объекта: 66582698
Автор: tonyanthony

Its All Greek
ID объекта: 84456733
Автор: LowNotes

Официальная страница в Facebook:   / dimitrasdishes  
Instagram:   / dimitras.dishes  
Pinterest:   / dimitrasdis0637