Dieses Rezept macht dich verrückt! Unglaublich zarte Hähnchen in Milch – kaum jemand kennt es!
Автор: Mein Mittagessen
Загружено: 2025-06-10
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Das saftigste Brathähnchen, das Sie je probiert haben! 🥛🍗 Dieses Familienrezept meiner Großmutter ist ein echter Geheimtipp: Hähnchen in Milch mariniert – unglaublich zart, aromatisch und einfach zuzubereiten. Dazu gibt es gebratenes Gemüse und knusprige Kartoffelrösti. Ein perfektes Sonntagsgericht oder Festessen für die ganze Familie.
Zutaten:
Hähnchen – 1 Stück
Milch – 1–2 Liter
Senf – 1 TL
Salz – 1 EL
Pfefferkörner – 1 TL
Knoblauch – 1 TL
Lorbeerblätter – 3 Stück
Sternanis – 2 Stück
Champignons – 200 g
Möhre – 1 große
Kartoffeln – 7 Stück
Ei – 1 Stück
Salz – 1 TL
Pfeffer – 1 TL
Zwiebel – 1 Stück
Mehl – 3 EL
Öl zum Braten
Marinade 1:
Öl – 50 ml
Sojasauce – 2–3 EL
Oregano – 1 TL
Dill – 1 TL
Knoblauch – 1 TL
Marinade 2:
Öl – 50 g
Sojasauce – 3 EL
Honig – 1 EL
Senf – 1 TL
Barbecue-Gewürz – 1 TL
Knoblauch – 1 TL
Oregano – 1 EL
Schwarzer Pfeffer – 1 TL
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