Узвар. Самый вкусный рецепт

Описание: Узвар. Самый вкусный рецепт
Ингредиенты:
Яблоки сушёные - 130 г
Груши сушёные - 130 г
Чернослив - 70 г
Изюм - 70 г (подойдёт как светлый, так и тёмный)
Мёд - 2 ст.л.
Вода - 2 л
Сухофрукты - помыть, замочить в тёплой воде на 15 минут. После слить воду, промыть и налить свежую воду. В кастрюлю налить воду, положить сушёные яблоки, отправить кастрюлю на плиту. Кастрюлю ставим на плиту, включаем нагрев, варим узвар на среднем нагреве, крышкой накрываем. Через 5 минут добавляем груши, ещё через 2 минуты добавляем изюм и чернослив. Доводим узвар до кипения, крышкой накрываем. Узвар закипел - выключаем нагрев, накрываем крышкой и пусть настаивается. Когда узвар станет тёплым добавляем мёд - не добавляйте мёд в горячий узвар, подождите пока он остынет до тёплого состояния - ниже 40⁰. Если у вас мёд в твёрдом состоянии, можете предварительно растопить его используя водяную баню, либо когда положите в узвар ложкой его размешайте. Мёд положили, крышкой накрыли и пусть дальше узвар остывает, когда остынет пробуйте. Готово!

Uzvar. The most delicious recipe
Ingredients:
Dried apples - 130 g
Dried pears - 130 g
Prunes - 70 g
Raisins - 70 g (both light and dark are suitable)
Honey - 2 tbsp.
Water - 2 l
Dried fruits - wash, soak in warm water for 15 minutes. Then drain the water, rinse and add fresh water. Pour water into a pan, add dried apples, and place the pan on the stove. Place the pan on the stove, turn on the heat, cook the uzvar over medium heat, and cover with a lid. After 5 minutes add pears, after another 2 minutes add raisins and prunes. Bring the uzvar to a boil, cover with a lid. The uzvar has boiled - turn off the heat, cover with a lid and let it brew. When the uzvar becomes warm, add honey - do not add honey to a hot uzvar, wait until it cools down to a warm state - below 40⁰. If you have honey in a solid state, you can first melt it using a water bath, or when you put it in the uzvar, stir it with a spoon. Place the honey, cover it with a lid and let the uzvar cool further; when it cools down, try it. Ready!