Тушонка в духовці з курки або індика! Просто шедевральна!!!!!!!!!

Описание: Хочу поділитися рецептом і способом приготування тушонки без автоклаву. В духовці. Перевірено!
На баночку 0,5 л.:
м'ясо
1 ч.л. солі нейодованої без гірки
половина лаврового листа
1 ч.л. смальцю за бажанням
5 шт чорного перцю горошку