جبتلك الشامية السحرية متزيديش تحيري ناجحة مليار👌سكتيهم قااااع💪 قلب اللوز بالمكسور وبلا ميكسور

Описание: #قلب_اللوز_المكسور#حملة_دعم_القناة_كرامة_للنبي_إشترك
قلب اللوز(الشامية) (الهريسة) بالميكسور و بلا ميكسور (الطريقة الثانية بالباتور أو البتران) الشرح بالتمام والكمال في الفيديو وصفة ناجحة مية مية
مقادير الشامية(قلب اللوز)
اولا نحظر الشاربات(القطر) 4 كيسان ماء
2كيسان ماء
نصف كاس ماء الزهر
نخلط الماء والسكر ونضعهم فوق النار حتى الغليان نحسبلهم 8 دقائق بعد الغليان ونزيد ماء الزهر نزيدهم 2 دقائق ونطفي النار وتركها تبرد على جهة
ثم نحظر الشامية:
4كيسان سميد خشين خاص بقلب اللوز نزيدلهم نص مغرف صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فانيليا نخلطهم بالأصابع ثم نحظر السوائل
في طاس الميكسور أو الباتور نضع المقادير التالية:
2 كيسان سكر عادي
كاس زيت أو سمن أو مارغرين
كأس ممزوج(نصف حليب ونصف ماء الزهر) ونسخنهم قليلا
ثم نميكسي جيدا الخليط حتى يذوب السكر كليا ونتحصل على خليط رطب كريمي مافيه ولا حبة سكر
ونفس الشيء بالنسبة للذين يستعملون الباتور(الخلاط الكهربائي) أو العجان
بعد ذلك نضيف خليط السوائل فوق السميد ونخلط بالملعقة فقط نغطي الخليط ونخليه يرتاح ساعة بالتمام والكمال
ثم بعد ذلك ندهن المول بالسمن أو المارغرين جيدا ونفرغ الخليط ونسويه برفق مع تحريك السنيوة برفق ثم نشكل خطوط بالسكين من الفوق دون الوصول لقاع السنيوة حتى نشكل مربعات أو مستطيلات نزينها باللوز أو الكوكاو(الفول السوداني) ودخلها الفرن مشعول من الأسفل فقط ونضعها في الرف الأوسط حتى نلاحظ إحمرار أطراف السنيوة نطفئ النار من الأسفل ونشعل من الفوق لما نلاحظ أصبح الوجه يميل إلى الوردي نخرجها ونمسحها من الوجه بسمن أو مارغرين طرية ونعيد إدخالها إلى الفرن حتى تحمر وبهذه الطريقة نظمن القشرة العلوية لقلب اللوز أو الشامية تبقى طرية
بعد إخراجها من الفرن نشربها الشاربات أو القطر على دفعتين بعدما نشربها الاولى وتشربها كامل نعاود نزيدها الباقي وفي هذه اللحظة نعيد إشعال الفرن من الأعلى والأسفل نار عالية ونترك الفرن يسخن جيدا ثم نطفئه وندخل الشامية أو قلب الوز ونغلق الفرن ونتركها تتشرب أكتر من 5 ساعات ثم نقسمها بالصحة والراحة أن شاء الله
قناة وصفات سميشة أم نورسين تتمنى لكم رمضان كريم
وصفة قلب اللوز باللبن أو الحليب بدون خلاط أو ميكسور إظغط على الرابط👇👇    • قلب اللوز المحلات بأسرارها من الالف الى ال...