Маринованные шампиньоны (на 400–500 г).
Автор: Уютно с Юлей
Загружено: 2025-08-25
Просмотров: 1671
Описание:
Ингредиенты (на 400 г шампиньонов):
400 г шампиньонов
60 мл яблочного уксуса 5–6% (или 20 мл 9%)
40–60 мл растительного масла
8 г соли (чуть больше 1/2 ст.л. без верха)
12 г сахара (чуть меньше 1/2 ст.л. с горкой)
2 лавровых листа
2–3 зубчика чеснока (у меня сушеный)
горчица в зернах( по желанию)
4 лавровых листа
1/5 ч.л. паприки или небольшой кусочек острого перца (по желанию)
чуть меньше 1/4 ч.л. чёрного перца горошком
🔹 Приготовление:
Подготовка грибов.
Шампиньоны хорошо промыть, если крупные — разрезать пополам, мелкие оставить целыми.
Маринад.
В кастрюле соединить: уксус, масло, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, паприку или острый перец.
Добавить шампиньоны в маринад, довести до кипения и варить 3-5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
За 1–2 минуты до готовности добавить измельчённый чеснок.
Снять с огня, переложить в банку или контейнер вместе с маринадом.
Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать в холодильник минимум на 6–8 часов (лучше на ночь).
🌟 Через сутки грибы будут уже очень вкусными, ароматными и полностью промаринуются.
Можно кушать как закуску или, как в моём случае, подготовить для салата «Поляна» 🥗
Приятного аппетита 🫶
#маринованныегрибы #шампиньоны #рецепт #закуска #уютносюлей
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
