Cenone della Vigilia di Natale RICETTE FACILISSIME!!

Описание: Che cuciniamo alla Vigilia?
VI SVOLTO LA CENA DELLA VIGILIA IN POCHISSIMI PASSI!!

VINCHCOOK è qui per Voi per esaudire i vostri desideri e mettere in tavola 4 splendidi piatti che vi faranno passare ore felici.
Tre antipasti e un primo di pasta e tanto pesce, perchè a Natale ci vuole sempre.
se poi non seguite il Natale, questa ricetta andrà bene per una serata elegante e fuori dal comune.

4 Stelle Michelin sono il minimo ....

Gli Ingredienti sono tutti per 4 persone :

1° Antipasto :
3 etti di salmone fresco
50 gr di mandorle
alcuni rametti di rughetta
Succo limone
Aglio, peperoncino, sale
Olio evo

* *

2° Antipasto
500gr di calamari piccoli
Alcune foglie di radicchio rosso centrali
Aceto balsamico
30 gr di pinoli
30 gr di uvetta
Un po’ di zenzero fresco
Olio peperoncino
prezzemolo

* *

3° Antipasto
4 filetti di rombo (o cernia, spigola o altro simile non stopposo)
¼ di cipolla rossa
Scorza di limone e arancia
Un cuore di sedano
peperoncino
Erbette:
Erba cipollina
Salvia
Dragoncello
Menta
Un po di zenzero fresco

* *

Primo di Pasta
2/3 Filetti di Cernia, o altro pesce simile
400 gr di pasta lunga (meglio linguine)
400 gr di vongole Lupini
2 alici sotto olio
Aglio
Olio EVO
Erbette
Salvia
Dragoncello
Mentuccia
Peperoncino
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