DOLCI DI NATALE: 4 ricette facili, veloci e golosissime 🎄

Описание: Quest'anno non accontentarti del panettone e del pandoro, prova a fare in casa dei golosissimi dolci di Natale! In questo video, la nostra Melissa Dolci ti mostrerà come preparare 4 dolci facili e veloci: tiramisù di pandoro, tronchetto di Natale, biscotti gingerbread e torrone morbido.

00:00 Tiramisù di pandoro
02:37 Tronchetto di Natale
05:45 Biscotti Pan di zenzero
09:49 Torrone morbido

Ecco gli ingredienti di tutte le ricette:

TIRAMISÙ DI PANDORO
✔ 1 pandoro
✔ 450 g di panna fresca
✔ 240 g di mascarpone
✔ 60 g di zucchero a velo
✔ 70 g di scaglie di cioccolato fondente
✔ caffè q.b.
✔ cacao amaro q.b.

TRONCHETTO DI NATALE
Per la pasta biscotto:
✔ 6 tuorli
✔ 3 albumi
✔ 160 g di zucchero
✔ 160 g di farina “00”
✔ Scorza di limone grattugiata q.b.

Per la ganache al cioccolato:
✔ 300 g di panna fresca liquida
✔ 450 g di cioccolato fondente (o al latte)

Per decorare:
✔ Lamponi q.b.
✔ Melagrana (o altri frutti rossi) q.b.
✔ Ramoscelli di rosmarino

BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO (per circa 15 biscotti di pan di zenzero)
Per la pasta frolla speziata:
✔ 350 g di farina 00
✔ 150 g di zucchero
✔ 1 uovo
✔ 60 g di miele
✔ 125 g di burro (freddo ma lavorabile)
✔ 1/2 cucchiaino di bicarbonato
✔ 4 g di zenzero in polvere
✔ 1 chiodo di garofano macinato
✔ 3 g di cannella in polvere
✔ 1 grattugiata di noce moscata
✔ Un pizzico di sale

Per la ghiaccia:
✔ 1 albume
✔ 160 g di zucchero a velo
✔ Coloranti idrosolubili (facoltativo)

TORRONE MORBIDO
✔ 500 g di frutta secca mista
✔ 225 g di miele di acacia
✔ 360 g di zucchero
✔ 30 g di miele (o glucosio)
✔ 100 g di acqua
✔ 60 g di albumi
✔ 30 g di zucchero
✔ 2 fogli di ostia

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