ТОРТ К ДНЮ ЛЕТА | Шведский торт к празднику Середины лета

Описание: Midsommartårta — классический шведский пирог, который подают на праздник середины лета. Midsommartårta, или середина лета по-английски (кто бы мог подумать), — очень популярный и важный праздник в Швеции (и в некоторых частях Финляндии!).

В этом году у меня будет довольно скромное празднование. Я встречаюсь с несколькими лучшими подругами, нас будет пятеро, и мы будем праздновать с моей подругой и её семьёй. Я приготовлю несколько классических шведских блюд, таких как кёттбуллар (шведские фрикадельки), «Янссонс фрестельсе» (искушение Янсона, запеканка из анчоусов и картофеля) и гравлакс (вяленый лосось). Поскольку нас будет немного, я хотела испечь простой, но очень традиционный пирог.

Этот Midsommartårta — классический. Сам пирог — это сокеркака, классический шведский пирог, напоминающий американский жёлтый кекс. Сверху он украшен слегка подслащенными ванильными взбитыми сливками, свежей клубникой и цветками бузины. Звучит впечатляюще, но, честно говоря, приготовить его проще простого. Независимо от того, отмечаете ли вы праздник летнего солнцестояния или просто ищете прекрасный летний торт, этот торт обязательно понравится вам и вашим гостям.

Рецепт ЗДЕСЬ:
https://ceciliatolone.com/midsommarta...

Подписывайтесь на меня ЗДЕСЬ:
Instagram: cecilia.tolone
TikTok: cecilia.tolone
Сайт: https://ceciliatolone.com