BRIOCHE TANG ZHONG - AUTOUR DE LA PÂTISSERIE
Автор: Autour de la Pâtisserie
Загружено: 2020-07-31
Просмотров: 4458
Описание:
Une brioche c'est compliqué? Non!!! Pas du tous! au contraire cet recette est faites pour les amateurs comme les avertis! Des gestes simples et un goût extra tout est fais pour que vous puissiez vous amusez et vous régalez!
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Ingrédients de la Brioche:
Tang Zhong:
100g Eau
20g Farine
Brioche:
110g Lait entier
7g Poudre de lait
5g Levure
350g Farine
5g Sel
55g Sucre
1 Oeuf
50g Beurre
Tang Zhong
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La Pâtisserie Facile
Térence Lambert
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