Летний салат на зиму

Описание: Летний салат на зиму 🫙🍅🥒🫑

Закатывать удобно в литровые банки

У меня получилось 12 банок
Для них мне потребовалось:
🍅 2 кг помидор
🥒 2 кг огурцов
🧅 12 средних луковиц
🫑 12 шт болгарского перца
🌶️ 1 горький перец
🧄 2 головки чеснока
🌿 2 пучка петрушки и укропа
🍃24 листика лаврового перца
перец душистый
гвоздика
5 литров рассола

Пропорции сахара на рассол
На 2 литра воды:
🥄125 г сахара
🥄3 столовые ложки соли
150 г уксуса 9%
Этого рассола хватит на 4-5 литровых банки с овощами

Так как у меня здесь 5 литров рассола, я все умножала на 2,5

Задавай к вопросы, если что-то не понятно

#салатназиму
#закатки
#огурцыназиму
#помидоры
#ассортиовощное