【10分でできる！】ジェネリック北極【蒙古タンメン中卒】
Автор: おっくんの宅飲みグルメ
Загружено: 2025-02-15
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今回はジェネリック北極を作ってみました！
北極といえば「蒙古タンメン中本」の人気メニューですが、今回はその再現に挑戦！
めちゃめちゃクオリティの高いものに仕上がりました！
様々な再現レシピを漁りましたが、YouTubeのレシピ動画の中で一番再現度が高いです！
是非お試しください！
【スープレシピ】
ラード：大さじ3（30cmちょいくらい）
豚肉：50g
スライスニンニク：1個分
ー炒めるー
ー火を止め落ち着いたところでー
一味唐辛子：大さじ1
水：300cc
みりん：小さじ1
ウェイパー：小さじ1
味の素：5振り
仙台味噌：大さじ1
赤だし：小さじ2
ー加熱しながら味噌を溶かすー
ー火を止めてー
水溶き片栗粉：小さじ1＋水：小さじ1（半分でも）
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