LE MARCHÉ DE NYONS EN HIVER — PLACE BUFFAVEN, L’ÂME PROVENÇALE QUI NE DORT JAMAIS

Описание: https://www.vivreanyons.fr/ Quand arrive l’hiver à Nyons, on pourrait croire que le marché va se calmer, se mettre en veille, comme ailleurs. Eh bien pas du tout ! Sur la place Buffaven, ce petit bijou au cœur du centre-ville, le marché d’hiver reste un vrai rendez-vous, où l’odeur des olives noires AOP, du pain chaud et du fromage de chèvre se mêle au vent du Pontias.

Même en décembre ou en janvier, il y a toujours du monde moins qu’en été, certes, mais assez pour donner cette ambiance chaleureuse et vivante qu’on aime tant. Les habitués se retrouvent autour des étals, on discute, on rigole, on se tient chaud avec un café pris en terrasse (oui oui, même en hiver, on a notre fierté). C’est le Nyons authentique, celui qui ne triche pas.

La place Buffaven accueille une belle partie des producteurs :
– olives, huiles, tapenades
– miels et fromages
– légumes de saison
– artisans et petites trouvailles
Le tout dans cette atmosphère hivernale très “Provence calme”, où le soleil perce souvent les nuages pour illuminer la pierre claire.

Et puis l’hiver, on respire mieux : moins de touristes, plus de vrais échanges. On prend le temps. On croise la voisine, un copain, parfois un papy du coin qui raconte la dernière anecdote du marché. On trouve aussi plus facilement une place pour se garer, ce qui mérite d’être souligné.

Pour les visiteurs, c’est le bon moment pour :
– profiter du vrai marché provençal sans la foule
– découvrir les huiles nouvelles juste après l’Alicoque
– acheter des produits locaux de qualité à prix raisonnables
– flâner dans les ruelles autour de Buffaven, entre arcades et vieilles pierres

Bref, le marché de Nyons en hiver, surtout sur la place Buffaven, c’est la Provence dans son jus, simple, chaleureuse, authentique et toujours aussi savoureuse. Une belle raison de venir découvrir la ville hors saison et d’en tomber amoureux.

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