como hacer pan amasado - nueva receta - martes 10-10-2017. (música de fondo sin copyright)
Автор: ramon antonio monsalves grez
Загружено: 2017-10-13
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ojo: mejor queda al disminuir a 10 gr de levadura por kilo de harina. también se puede cambiar la manteca por 50 cc de mantequilla mezclado con 50cc de aceite vegetal.-
generalmente la temperatura debe estar entre 170 a 200 grados que es lo que calientan los hornos de cocina casera de 4 platos, esto cambia generalmente en invierno o verano: invierno calienta 170 grados y verano calienta 200 grados aprox. por eso es recomendable revisar como va el pan a partir de los 6 minutos.
ojo: que si su horno no calienta parejo y los panes que quedan puestos atrás quedan mas blancos que
el resto, tienen que dejarlos un rato más entre 2 a 4 minutos por ambos lados.
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