Rize'de Ne Yenir? Meşhur Rize Kavurması

Описание: @rizelimanlokantasi , 1968 yılından beri üç kuşaktır aynı aile tarafından işletilen bir Anadolu mutfağı restoranı. Girişte bizi işletmeci İsmail bey karşıladı. Karadeniz insanına özel sohbeti, her masa ile ayrı ayrı selamlaşıp ilgilenmesi ve kibarlığıyla ilk andan itibaren gönlümüzü hoş etti.🙏
🔸🔹🔸
Liman lokantasının spesiyali "kuru fasulye pilav üzeri döner" ile başladık. Alttaki pilavın buharıyla yayılarak gelen ve Karadeniz'den başka hiç bir yerde duyamadığımız o güzel tereyağı kokusu, odun ateşinde seyrine daldığımız döner etinin rayihasiyla buluşuyor; çömlekte lokumlaşasıya kadar pişmiş kuru fasulye de tabağın hem görselliğine hem de lezzetine lezzet katıyor.
🔸🔹🔸
Diğer bir spesiyal ise kavurma, her sabah 05:00'da fırına girer ve 08:30 ile 10 arasında o koca kazan biter. Akşam bir cemiyet yemeği için hazırlanmış kavurmadan tatma ve o iştah açıcı dev kazanı ocakta fokurdarken görmemiz tamamen şans oldu.
🔸🔹🔸
Birazı sürünün yediği yayla çiçeklerinden, birazı pişirildiği odun fırınının isinden, çoğu da ustanın hünerli elinden gelen bu lezzeti yemeden dönseydik, #gurmexRize gezimiz eksik kalacakmış meğer.❤ Siz siz olun, Rize gezinizde kahvaltı saatini, Liman lokantasının kavurma saatine denk getirin.
🔸🔹🔸
Bu güzel sofranın sohbetine de yine Karadeniz usulü çöplü çayımızı katık ettik. Aklınızda olsun; çayın memleketinde çay süzgeç ile süzülerek geliyor, ince belli bardağınızda buharı tütmüyorsa orada yerellikten bahsedilemez. Zira çayın tadı yapraktan gelir ve bu coğrafyada "bir çöplü çayını içmeye geldik" diye misafirliğe gidilir. Bir sonraki buluşmaya kadar, çayınızın çöpü eksik olmasın!😉 @erdalcuran @drfcetin

Liman Lokantası Rize hakkında yazdığımız detaylı yazıyı okumak için linke tıklayın.
https://www.gurmex.com/liman-lokantas...
🔸🔹🔸
Liman Lokantası
Adres:Çarşı Mahallesi Merkez/Rize Telefon:0464 2171568

Bizi instagram'da takip edin.👍
İnstagram.com/Gurmexpo

👇👇👇👇👇👇Gurmex​ TV
Subscribe for more videos.
Daha fazlası için kanalımıza abone olun.
__
#gurmex #gurme #rize #limanlokantası #karadeniz #kavurma #döner #neyenir #anadolu #lokanta #rizekavurması