Cómo preparar setas
Автор: ChefTube Español
Загружено: 2016-02-02
Просмотров: 13948
Описание:
Limpiar las setas con un cepillo y sin agua. En caso de preparar champiñones, shiitake y setas de cardo, cortar el extremo del pedúnculo.
En caso de preparar porcini y boletos bayos, quitar además las manchas oscuras de los tallos.
Si se trata de guírgolas, cortar las partes blandas.
Arrancar las guírgolas. Para el resto de setas, cortar en trozos pequeños y seguir la receta.
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