寿司修行旅【福岡県①】
Автор: Sushi Quest
Загружено: 2025-10-15
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10月、福岡県の小倉・久留米・大牟田を巡る寿司修行旅に挑戦しました。 初めての試みで時間も限られていましたが、現地の空気と魚介に触れながら、精一杯学びました。
季節によって魚の表情も変わるため、また別の時期にも訪れてみたいと思っています。
Sushi Training Journey: Fukuoka Edition Part ①
In October, I set out on a sushi training journey across Fukuoka Prefecture, visiting Kokura, Kurume, and Ōmuta. It was my first attempt, and although time was limited, I did my best to learn while immersing myself in the local atmosphere and seafood.
Since the character of the fish changes with the seasons, I hope to return at a different time of year to discover new flavors.
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