Vom Korn zum Brot

Описание: Mehr als 100 Jahre Alltag im Rheinland in Bildern, Videos und Texten auf unserem Portal (https://alltagskulturen.lvr.de).
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LVR-Freilichtmuseum Lindlar
20 Min.
Dieser Film zeigt die Saat des Winterroggens mit Kaltblutpferden, das Dreschen des Korns, die Vorbereitung des Teigs, das Anheizen des Ofens und das Backen im 250 Jahre alten Backhaus im LVR-Freilichtmuseum Lindlar.


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Das LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte

Seit mehr als 60 Jahren halten wir den rheinischen Alltag in bewegten Bildern fest. Wir sind inzwischen deutschlandweit die einzigen Wissenschaftler*innen, die das Medium Film gezielt für Forschung und Präsentation einsetzen. Die in den vergangenen Jahrzehnten entstandenen etwa 260 Filmproduktionen sind unersetzbare Dokumente verloren gegangener Wissensbestände aus Landwirtschaft, Handwerk, Industriearbeit und dem vielfältigen regionalen Brauchleben.

Heute nutzen wir das Medium Film vor allem, um aktuelle Veränderungsprozesse zu dokumentieren und Menschen im Rheinland in ihren Lebenszusammenhängen zu begleiten. Dabei entstehen Filme zu interkulturellen Phänomenen und Problemen, zum Wandel der Arbeitswelten, zu neuen Formen sozialen Zusammenlebens und dem Umgang mit Ritualen, Bräuchen und Traditionen.