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깨끗하게 알호두 세척하기 그리고 건조 - 호두세척기로 깨끗하게 씻은 알호두 건조방법
Автор: 진팜tv
Загружено: 2019-10-01
Просмотров: 19275
Описание:
깨끗한 물을 계속 공급하면서 호두세척기로 알호두를 깨끗하게 씻어줍니다. 이때 씻은 물이 깨끗한 물이 나올때까지 계속 호두세척기를 돌려줘야 합니다.
호두세척은 피호두를 깐뒤 빠른시간내에 세척을 해주는 것이 가장 좋습니다. 청피의 호두물이 빠르게 염색이 되기때문에 알호두의 색을 좀더 밝게 하고 싶다면 빠른 세척이 중요합니다.
세척과정을 거치면 열풍건조기에 넣고 건조과정에 들어가게 됩니다.
건조기간은 2~3일 또는 2~4일 정도로 시간이 소요되며
건조온도는 처음부터 높은 온도에서의 건조는 피하는 것이 좋습니다. 높은 온도에서는 호두가 변색이 되기때문에 낮은 온도에서 일정시간 건조 후 온도를 서서히 높이는 것이 좋습니다.
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