Pain au céréales

Описание: Recette du levain :
   • Levain pomme miel  

Rafraîchir son levain :
   • Rafraîchir son levain  

Ingrédients :
– 260 g d’eau à température ambiante
– 320 g de farine  T65 
–80 g de farine T110
– 120 g de levain rafraîchi 4 heures auparavant
– 1 cc de sel
– 80g de graines (pavot, tournesol, graines de lin brun, et graines de lin dorées pour moi)