30만 개의 감이 곶감이 되는 과정｜상주곶감 생산 현장
Автор: 산지직송 시골언니
Загружено: 2026-01-02
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복잡한 유통 과정 없이, 제가 만든 곶감 "직접" 보내드립니다. 📞전화 주문 01083400644
영상 속 윤기 좌르르한 곶감, 30년 세월로 만들었습니다.
🧡 억지로 말리지 않고 자연 바람에 맡겨 맛과 향이 살아있어요.
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거품 없는 가격으로 가장 신선한 '제철의 맛'을 즐겨보세요!
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00:00 감타래 돌어가는 모습
00:24 STEP 1. 1등급 감만 엄선합니다
00:39 STEP 2. 감타래 물 세척 & 감 깎기 준비
01:39 STEP 3. 감을 하나하나 정성껏 깎습니다
02:05 STEP 4. 깎은 감을 줄에 달아줍니다
02:47 감타래가 가득 걸린 건조장 전경
02:32 STEP 5. 감 말리기
03:04 반건시와 건시, 이렇게 달라집니다
03:18 STEP 6. 곶감 최종 선별 과정
03:33 STEP 7. 선물용으로 포장합니다
가을부터 정성껏 깍은 감이
곶감이 되어 나왔습니다.
오직 선별된 1등급 감만을 고릅니다.
감을 고르는 순간부터
곶감의 맛은 이미 결정되기 시작합니다.
감 깎는 작업은 서두를 수 없습니다.
한 바퀴, 또 한 바퀴.
감의 결을 따라 천천히 돌리며
속살을 드러냅니다.
껍질을 벗긴 감들은
줄에 매달릴 준비를 하고,
곧 바람과의 첫 만남을 앞두게 됩니다.
정성껏 깎아
줄에 달린 감들은
이제 사람의 손을 떠나
자연의 시간으로 들어갑니다.
날씨에 따라
말라가는 속도도 달라지고,
단맛도 달라집니다.
약 40일을 말리면 반건시,
60에서 70일을 지나면 건시가 됩니다.
겨울 바람 속에서,
곶감은 그렇게 완성됩니다.
구매 링크는 고정댓글에서 확인하실 수 있어요 😊
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![[역전의부자농부 221회] 자연건조 곶감 만드는 과정](https://image.4k-video.ru/id-video/5vNYTy1gdFw)
