harira soupe Marocaine الحريرة المغربية
Автор: Cuisine De Fadila (Cuisine de fadila)
Загружено: 2016-05-18
Просмотров: 10718
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La harira est la soupe traditionelle Marocaine.
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Ingrédients :
1 botte de coriandre ciselée
1 botte de persil ciselée
2 cs de feuilles de celeri ciselé
1 oignon râpé
1 poignée de pois chiche trempés al veille dans l'eau et nettoyés
500 g de pulpe ou purée de tomate
300 g de viande
1 cs de concentré de tomate
1 cc de sel, 1 cc d epoivre, 1 cc de gingembre, 1 cc de curcuma
30 g de cheveux d'ange
3 litre d'eau
3 cs de maizena ou farine pour lier la soupe
2 cs de coriandre ciselée finement
1 cc de smen
Cuisine De Fadila, une chaine de cuisine , avec des recettes de pâtisseries, des recettes d'ici et d'ailleurs, simples ou sophistiquées, il y en a pour tout les goûts et les niveaux.
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