El truco de 24 horas que profesionales guardan en secreto
Автор: Fire Grill & Meat
Загружено: 2026-01-10
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Si quieres que tus pizzas queden perfectas, te enseñamos un truco para la masa de pizza que dará un plus al sabor y la textura. Este video es una guía completa sobre cómo hacer masa de pizza, utilizando una técnica especial que mejora el resultado. Aprende a preparar una pizza casera fácil con esta receta de masa para pizza, garantizando un sabor inigualable.el poolish, mezclé 100 gramos de agua, 100 gramos de harina y 3 gramos de levadura, y lo dejé fermentar una hora a temperatura ambiente y luego 24 horas en el refrigerador.
Para el poolish:
• 100 g de agua
• 100 g de harina
• 3 g de levadura
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