Шпинатний рулет із сиром і тунцем — рецепт

Описание: Шпинатний рулет із вершковим сиром і тунцем — це яскрава, легка і дуже ефектна закуска, яка ідеально підходить для святкового столу, перекусу або легкої вечері. Основою рулета є ніжний шпинатний корж, який поєднується з кремовим сиром і ароматним тунцем.

Шпинат — один із найкорисніших листових овочів: він містить вітаміни A, C, K, залізо та антиоксиданти, що підтримують імунітет і здоров’я організму.

Рецепт дуже простий і готується всього з кількох інгредієнтів, а результат виглядає так, ніби страва з ресторану.

Інгредієнти

Для коржа

шпинат — 200 г

яйця — 3 шт (жовтки + білки окремо)

борошно — 50 г

сіль — дрібка

Для начинки

вершковий сир — 200–250 г

тунець консервований — 80–100 г

Приготування

Шпинат залити окропом на 1 хвилину, після чого злити воду.

Додати до шпинату 3 жовтки та перебити блендером до однорідності.

Додати дрібку солі та 50 г борошна, добре перемішати.

Білки збити з дрібкою солі до стійких піків.

Обережно вмішати білки в шпинатну масу.

Викласти масу на деко з пергаментом і розрівняти.

Випікати 10–12 хв при 180°C.

Дати коржу повністю охолонути.

Змастити вершковим сиром.

Викласти смужки тунця.

Скрутити рулет.

Загорнути в пергамент і плівку та залишити в холодильнику на кілька годин (краще на ніч).

Нарізати і подавати. #шпинатнийрулет, #рулетзшпинату, #spinachroll, #spinachrecipe, #шпинатнийрецепт, #закуска, #закусканасвято, #швидказакуска, #рецептизшпинату, #рулетізсиром, #рулетізтунцем, #рецептрулета, #простийрецепт, #домашнякухня, #смачнарецепт, #кулінарія, #рецептназакуску, #закуски, #легкийрецепт, #швидкийрецепт, #відеорецепт, #рулет, #закусканастіл, #рецептзшпинатом, #spinachrollrecipe, #creamcheeseroll, #tunarecipe, #appetizerrecipe, #healthyrecipe, #homemaderecipe