Chorba au Poulet & Flocons d’Avoine : La Recette Saine et Facile pour le Ramadan 🌙

Описание: Découvrez ma recette de Chorba revisitée : une soupe au poulet et flocons d'avoine, ultra onctueuse, digeste et parfaite pour rompre le jeûne !

Vous cherchez une alternative plus légère et rapide à la chorba classique ? Cette version aux flocons d'avoine est non seulement saine, mais aussi incroyablement simple à réaliser en moins de 30 minutes. Un concentré de réconfort et d'énergie pour vos tables de Ramadan. ✨

Au programme dans cette vidéo :

🥣 Une texture crémeuse sans friture.

🍗 Un apport en protéines avec le poulet.

🌿 Des épices parfumées pour voyager.

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🛒 Ingrédients pour votre Chorba Healthy :
La base aromatique :

🧈 1 cuillère à soupe de Ghee (ou beurre) + un filet d’huile végétale

🧅 170g d'oignon haché

🧄 1 cuillère à soupe d'ail râpé

🍋 Épices entières : 1 bâton de cannelle, 2 feuilles de laurier, 1 citron noir séché (Loomi)

Le cœur de la soupe :

🍗 400g de blanc de poulet (coupé en petits dés)

🍅 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

🍅 300g de purée de tomates

🧂 Épices en poudre : 1 c.à.c de cumin, 1 c.à.c de coriandre, 1 c.à.c de poivre noir, ½ c.à.c de curcuma

💧 1,4 Litre d'eau chaude

Le liant et la finition :

🥣 130g de flocons d'avoine (type Quaker)

🧂 Sel (selon votre goût)

🌿 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

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